冬の埼玉テロワール紀行~西部編~
「テロワール」とはフランス語で「風土の、土地の個性の」という意味です。 県内に数多く点在する発酵文化の発信地。 なかでも今回は、地域に根差した越生町の地ビール&地ワイン工場と川島町で創業235年の歴史を持つ醤油蔵の2か所 […]
2024年10月9日
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