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うずら屋 燻製うずら肉&プチとろセット

うずら屋燻製&プチ
うずら屋 燻製うずら肉&プチとろセット ◎サイズ/40cm × 27cm × 10cm
  • 数量

4,128 (税込)


うずら屋 燻製うずら肉&プチとろセット

燻製肉の中でもとってもレアなうずら肉。
上質なお酒のお供に最適なうずら肉の旨味を堪能できます。
うずら屋が誇る酒の肴「うずら半熟卵 プチとろシリーズ」と組み合わせた最強の酒の肴セットです。
商品内訳
①燻製シャントゥ・カィユ×2個
②プチとろ ダシ醤油漬(半熟卵ダシ醤油味10個入り)×1箱
③彩郷(半熟卵西京漬8個入り)×1箱
④プチとろ 岩下漬け(半熟卵岩下漬け10個入り)×1箱

①燻製シャントゥ・カィユ

原材料は、うずら精肉・塩・胡椒・ナツメグだけ。
無添加製法で安全・安心と素材の旨味を引き出す燻製をにこだわる丹治親子が営むSMOKE FACTORY TANSYとの共作。
シャントゥ・カィユの旨味を凝縮
一流シェフたち御用達の極上うずら「シャントゥ・カィユ」の旨味を凝縮させた味わいは、ワイン樽を砕いてチップにし無添加製法で仕上げたからこそ実現できた奇跡のコラボ。
上質なワインと合わせて味わいながら、旨味の深い余韻を是非楽しんでいただきたい。
原材料:うずら精肉・塩・胡椒・ナツメグ
賞味期限:出荷日より40日

②プチとろ ーダシ醤油漬け―

ライバルは枝豆!「感動率97%!ねっとりゼリー状の黄身は初体験の美味しさ」
上質なうずら卵を半熟で漬け込み、黄身までしっかりと味を染み渡らせた、半熟を超える自社秘伝の卵「円熟卵」シリーズ。
その中でも代表的な商品がこちら「プチとろ ダシ醤油味」。
全国各地より素材を取り寄せブレンドしては何度も試行錯誤し創り上げた秘伝のダシ醤油。それに業界TOPレベルの半熟うずら卵を漬け込んだら

感動率97%の新食感! 大人から子どもまで皆に愛される美味しさに仕上がりました!※1
秘伝のダシ醤油の旨味が黄身まで染み込みねっとりゼリー状でコク深い味わいです。

パッケージを開けて、そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが、ワサビやアボカドを添えてビールの肴に。
お醤油に合うものと組み合わせれば、感動食感のオリジナルおつまみが簡単に創れます。

※余ったダシ醤油を手鍋に移し、一人分の野菜等を入れて一煮立ちさせれば、もう一品おつまみが完成。
※1(ラーメン産業展 試食500人統計・当社調べ)

アレルギー表示:(一部に卵、小麦、大豆を含む)
内容量:10粒入
保存方法:10℃以下で冷蔵
賞味期限:製造日より14日間

③彩郷(さいきょう)ー西京味噌漬けー

例えるなら「和チーズ」。大人のための円熟卵で至福の一時を!
埼玉県を表す「彩の国」と西京味噌の「西京」をもじって『彩郷』。
日本で唯-、自社農場で飼育するフランス原種のうずら「シャントゥ・カィユ」が産んだ、濃厚でクリーミーな卵『エル・フランス』の特性を最大限に引き出した自信作。
『彩郷』では、古くより西の都「京」に受け継がれる白味噌「西京味噌」に、エル・フランスの半熟卵を漬け込みました。
西京味噌のほんのり甘く上品な風味と成熟を想わせるねっとり濃厚な黄身が織りなす完成された味わい。もう「卵」とは呼べない。
ご家庭用のバーナーで味噌がついたまま表面だけを軽く焦がすと香ばしい味噌の風味が引き立ち、また違った味わいがお楽しみいただけます。
※ 余った味噌には野菜スティックが相性抜群です。

世界的な食品展示会に出品した際には、海外のシェフたちに好評でした。
老舗旅館のお重、結婚式場や料亭のオードブル、フレンチレストランの御節料理などでもお使いいただいている商品です。

特別な方への贈り物として。おもてなしにとっておきのワインやシャンパン・吟醸酒の肴として。自分へのご褒美としていかがですか?

アレルギー表示:(一部に卵、大豆を含む)
内容量:8粒入
保存方法:10℃以下で冷蔵
賞味期限:製造日より21日

④プチとろ 岩下漬け

岩下の新生姜とのコラボレーション!!
岩下漬けのファンの方が考案した「うずら卵の岩下漬け」を岩下食品さんとのコラボレーションで、半熟うずら卵を使って商品化しました。
「岩下の新生姜」の漬け込み液に漬け込んだものを「岩下漬け」と呼びます。
愛らしくピンクに染まった半熟うずら卵は、ほのかな酸味とさっぽりとした生姜味。

パッケージを開封したらそのままお召し上がりいただけます。サラダの彩やアクセントに、マヨネーズ代わりにパンに挟んで、…etc.。 楽しみ方は無限大です。
アレルギー表示:卵
内容量:10粒入
保存方法:10℃以下で冷蔵
賞味期限:製造日より14日間

■商品名:うずら屋 燻製うずら肉&プチとろセット
■内容量: ①燻製シャントゥ・カィユ×2個
②プチとろ ダシ醤油漬(半熟卵ダシ醤油味10個入り)×1箱
③彩郷(半熟卵西京漬8個入り)×1箱
④プチとろ 岩下漬け(半熟卵岩下漬け10個入り)×1箱
■賞味期限:①燻製シャントゥ・カィユ  出荷日より40日
②プチとろ ダシ醤油漬 製造日より14日
③彩郷 製造日より21日
④プチとろ 岩下漬け 製造日より14日
■保存方法:冷蔵保存(10℃以下)
■ラッピング:本商品はGIFTボックス入りです
■営業日:月~土 9:00~17:00
■発送予定日:ご注文受付後6日以内に発送いたします

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